老年人营养365长夏最宜养脾食疗有助祛湿

长夏的气候特点是湿气重，而湿气直接攻击的就是五脏之一的脾。当体内湿气太重，脾就容易处于超负荷工作的状态，运化水谷的功能就会受影响，导致脾胃失和，使人出现头昏、四肢酸懒、大便溏泻等症状。

中医认为，夏季乃万物生长之季节，脾属土，土能生万物。所以，夏季养生以养脾为主，可祛湿邪、除热邪。

夏季养脾，首先建议从饮食方面入手。饮食原则应以健脾、清热、利湿为主，首选清淡、苦寒、富有营养、易消化的食物，避免吃黏腻、难以消化的食物，不过量食用冰镇食品及寒凉食物。

老年人长夏养脾药膳

山药鸡内金鳝鱼汤

功效：此汤具有补脾健胃、滋补肝肾的功效，对食积胀满、脾虚等有食疗作用。

车前草猪肚汤

功效：本品具有利水通淋、健脾祛湿的功效，但肾虚尿频者慎用。

除此之外，长夏可多吃薏米红豆粥。薏米红豆粥具有良好的祛湿、减肥功效，尤其是对中老年因体内湿气引起的肥胖有较好的食疗效果。山药也可以放在薏米红豆粥中同煮。山药是补脾胃的圣品，而且能强肾固精、润肺益气。

另外，七月正当夏，天气炎热，很多老年人都会食欲下降，这时候吃些香甜多汁的水果最好不过了，如杨桃、圣女果、香瓜、油梨、番石榴等。