大家好，我是吴栋，医院儿科主任医师，我从事中医药教学、临床工作已40余载。
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中医讲究顺应节气而食，孩子冬季吃肉应以滋补、温性为主。肉类，是我们餐桌上常见的食材，但是部分宝妈在买肉的时候会很纠结，不吃肉是不可能的，要给孩子补充营养，但是又怕不好消化导致积食，那到底孩子什么时候吃肉合适呢？吃哪种肉更好？
给娃吃肉，要根据他个人的体质和当下的状况来选择！
《黄帝内经》有云：“五谷为养、五畜为益、五菜为充、五果为助”，意思就是五谷杂粮是我们的主食，而肉类可以补益五脏的精气，起到了锦上添花的作用。
所以肉类食物不是主食、必需品，而且它不太好消化。如果孩子生病、积食了，我们就要少给孩子吃肉、甚至不吃肉，以免吃得太多使孩子肠胃负担变重，从而加重病情，延长疾病周期。
因此，在孩子身体情况好的时候，适当吃肉才能补充所需的营养，那我们应该怎么给孩子选择肉类呢？
牛肉——温补脾胃，增强胃肠动力
牛肉味道鲜美，素有“肉中娇子”之称，其性微温、味甘。它包含人体所有的必需氨基酸，蛋白质含量丰富，脂肪含量较低，有补中益气、强健筋骨等功效，可以强壮孩子骨骼，滋养孩子脾胃、促进消化吸收。
1．这样搭配更健脾
牛肉+土豆——健脾养肌
牛肉+胡萝卜——补气益血，助消化
2．这样吃，对孩子脾胃好
因为牛肉不容易熟、烂，我们在烹制时候可以适当放点山楂、橘皮等，它们都具备助消化功效，可以让牛肉易熟、烂，能更好的入味，同时促进孩子的消化与吸收。我们平时可以给孩子做点洋葱炒牛肉、牛肉小米粥吃。
鸡肉——健脾益五脏的“羽族之首”
中医认为，鸡肉具有补虚益气、健脾和胃、强健筋骨等作用，被列为“禽肉之首”“营养之源”，经常食用可以有效改善孩子营养不良、畏寒怕冷等情况，食疗作用很好。
1．鸡身上的各个部位都有功效
(1)鸡内金：就是鸡胗里面那一层黄色的薄皮，我们可用小火炒熟碾成粉末，调理孩子的积食很有效，也可以调理大人的肠胃疾病。
(2)鸡蛋：可镇心、安五脏，家里有孕妇的还能止惊安胎。
2．这样搭配更健脾
鸡肉+香菇——健脾强体
鸡肉+糯米——温中补脾
3．这样吃，对孩子脾胃好
鸡肉适合煮、炖等烹调方式，有利于养护孩子脾胃，促进消化吸收。平时的时候我们可以给孩子炖点鸡蓉汤、胡萝卜西芹鸡肉粥，炒个菠萝鸡饭，大部分孩子都很爱吃。
羊肉——补肾暖脾，温中和胃
中医认为，羊肉能助阳气、补精血、益劳损、暖中胃，《本草从新》中记载羊肉能“开胃健力”。对于孩子来说，常吃羊肉脾胃不寒，能够预防脾胃虚寒引起的腹泻、腹痛等症。
1．这样搭配更健脾
羊肉+红枣——补血、暖胃、强身
羊肉+白萝卜——补气养血
2．这样吃，对孩子脾胃好
(1)吃羊肉的同时，最好搭配吃些白菜、油菜、白萝卜等蔬菜，有助于羊肉更好地发挥其补益的功效，而且还能消除羊肉的燥热之性。
(2)羊肉宜与生姜同食，生姜可去除羊肉的腥膻味，还有助于羊肉温阳驱寒。
秋冬进补的时候，给孩子常吃羊肉，比如白萝卜羊肉蒸饺、羊肉山药粥、羊肉萝卜汤等，可益气补虚、促进血液循环，增强孩子的御寒能力。
总的来说，给孩子冬天进补要吃对肉、吃新鲜的肉，要在五谷杂粮的基础上均衡搭配饮食，才能为来年春天的生长发育打下坚实的基础。
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本文编辑：佚名
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