水晶虾饺水晶虾饺教你做正宗粤式水晶虾饺，外表晶莹剔透，口感鲜美爽滑，特鲜香水晶饺子皮：小麦淀粉；饺子馅食材：虾仁、猪瘦肉、胡萝卜；饺子馅调料：盐、油、豉油、葱白、生姜。做法：1、虾仁解冻洗净，三分之一切段，三分之二剁碎；猪瘦肉洗净切片，放入料理机打碎；胡萝卜洗净切片同样放入料理机打碎，葱白洗净切细。2、所有馅料的食材准备好之后，放入一个大盘子里，把调料放入，并且顺时针拌均，水晶虾饺的馅料就做好了。3、水晶皮的制作：克小麦淀粉倒入一个大盘子里，把ml沸水倒入，并拌均成半透明状态，接着把另外的克小麦淀粉加入揉搓光滑面团4、面团揉至不沾手，盘子也是光滑的，揉好的面团分15克一个，并且揉光滑。5、用擀面杖把面团擀薄成饺子皮，越薄越好。擀好的饺子皮放在手掌心上，放入虾仁馅。6、水晶虾饺是半月形，蝴蝶肚共有十二褶，这是粤式经典的水晶虾饺做法。做好的饺子，放入竹编蒸笼。7、水烧开之后水晶虾饺放入蒸锅蒸。香葱水饺香葱水饺93岁的奶奶，每年冬至都包饺子，薄韌爽滑，口感劲道，爽脆多汁材料：五花肉、红头葱、香葱、生姜、油、盐、生抽、芝麻油、马蹄1.饺子馅的制作：五花肉按肥瘦比例为4:6，洗净之后放入绞肉机、马蹄去一起让绞肉机搅碎。2.红头葱香葱，沥干水，切好，加上生姜、油、盐、生抽、芝麻油，五花肉馅、马蹄碎，顺一个方向搅拌均匀。3.饺子皮的制作，中筋面粉加入适量的水搅拌均匀，面粉与水的比例为1:0.6。4.搅拌好的面揉搓成光滑的面团，盖上保鲜膜，静放10分钟。5.面团醒好之后，分成小团，揉搓光滑，用擀面杖擀薄，饺子皮柔软劲道，不粘手。6.饺子皮拿在手心上，把饺子馅放入饺子皮里，馅料包好，盘子上撒点面粉，放入包好饺子。7.煮锅倒入适量的清水，煮沸，放入包好的饺子，加少许盐；8.用勺子，搅拌一下饺子，不要太多粘在锅底，饺子煮到浮起来，捞出，鲜香味美的香葱水饺就好了。酸菜大肉饺子酸菜大肉饺子入秋了，老公天天就馋它，既当菜又当饭，一锅蒸几盘，吃得很过瘾酸菜克，猪肉克，豉油15克，蚝油15克，玉米淀粉6克，鸡精2克，胡椒粉2克，香葱1根，蒜头2瓣，盐3克，花生油20克，饺子粉克1，先将酸菜切碎，放入锅里翻炒干水分2，把调料全部倒入碗里，朝一个方向搅动出筋，加入剁碎的葱花拌匀即可。3，饺子粉加入适量的清水和一勺花生油揉成光滑的面团，分成15克左右大小的剂子。4，用擀面杖将其擀成厚薄一样的饺子皮，可以用圆形模具切割，会更加好看。5，取一个饺子皮，包上适量的馅，左右开弓捏成柳叶状~6，做好的饺子放在蒸屉里面，锅内放入一锅清水，大火上汽蒸15分钟即可。鲜虾馄饨鲜虾馄饨妈妈多给孩子这样做馄饨，促进儿童发育，强壮身体，提供记忆力材料：中筋面粉克，菠菜汁60克、虾、胡萝卜，盐、油、生抽、生粉、姜汁、少许香葱做法：1、馄饨皮的制作：中筋面粉克，加55克的水揉搓光滑的面团，这个是白面团。中筋面粉克，菠菜汁60克，搅拌均匀揉搓成光滑的菠菜面团。2、二种面团静放10分钟，叫醒面，然后揉搓成长条，拼接在一起，擀成薄薄的面片，越薄越好。3、馄饨馅的制作：新鲜的虾去虾壳虾线洗净剁碎、胡萝卜去皮剁碎，加盐、油、生抽、生粉、姜汁、少许香葱搅拌均匀。4、馄饨皮拿在手上，放入鲜虾馅料，三角斜对捏紧不要漏馅料，把对角摺叠的边，粘在一起。5、这是包好的馄饨，砧板上撒点面粉，均匀把包好的馄饨放在一起。6、煮锅倒入2碗骨头汤煮熟，放入包好的馄饨，中火继续煮。7、煮好的馄饨会浮在水面上，放点香葱更加美味，鲜香馄饨就做好了。元宝小云吞元宝小云吞参考月龄：10个月以上辅食换个花样，补铁又补锌！做法简单易保存，做1次娃能吃7天准备食材：猪里脊40克，鸡毛菜叶3克，自制馄饨皮20张，去皮的土豆15克，去皮的胡萝卜10克。做法：1、去皮的土豆切小块。冷水上蒸锅，大火蒸20分钟。2、猪里脊切块，放入葱姜水中，浸泡去腥10分钟。3、奶锅中水开后倒入去皮的胡萝卜，鸡毛菜叶，焯水3分钟后捞出。4、焯完水的胡萝卜切块，菜叶切丝。5、湿磨杯中倒入猪里脊块、土豆块和胡萝卜块，搅打细腻后倒出到玻璃碗6、用筷子取一点肉馅放在馄饨皮上，先把馄饨皮对折，在边缘沾一点水，最后把馄饨对折起来。7、奶锅中水开后倒入小云吞，大火煮5分钟。再倒入菜丝，继续煮2分钟，煮熟即可。茄子馅蒸饺茄子馅蒸饺自从婆婆知道茄子可以做饺子馅，隔三差五就包饺子，味道还真不错材料：茄子、蒜、生抽、盐、面粉做法：1、茄子馅的做法：茄子洗净先切条再切粒，然后用清水浸泡5分钟，捞出沥干水。2、热锅少许油，把茄子爆炒九成熟出锅，把锅洗净，倒油接着把蒜末倒入锅里煸炒香，转为旺火，把茄子再次倒入锅里，加生抽、盐炒香即可。3、炒熟的茄子，用一个大的盘子装好，尽量摊开，可以快速放凉。4、面粉加入适量的水揉搓光滑的面团，盖上一块湿布放置10分钟，醒好的面团分15克一个小团，然后擀薄，饺子皮就做好了。5、饺子皮拿在手上，放入适量的炒好的茄子馅，周边包裹好，然后沿着边捏出小花即可。6、包好的饺子，均匀放入蒸盘，饺子与饺子之间要留有空隙，否则蒸熟会粘在一起。7、放入蒸锅里，盖上盖子，蒸熟即可。水晶虾饺水晶虾饺教你做粤式点心水晶虾饺，皮白如雪薄如纸，晶莹剔透，鲜滑爽弹水晶虾饺饺子粉，也叫水晶饺子粉，小麦淀粉。馅料为虾仁、虾肉、姜粉、油、盐、生抽、胡椒粉、香葱，做法：1、水晶虾饺馅料的制作：新鲜的虾去壳，去虾线，洗净捞出，三分之二的虾仁剁碎，三之一的虾仁留个。放胡椒粉、姜粉、油、盐、生抽搅拌均匀。2、胡萝卜去皮剁碎，猪瘦肉洗净剁碎，香葱洗净切好，加入腌好的虾仁，搅拌，水晶虾饺的馅料就做好。3、接着来做水晶饺子皮：饺子粉，加入沸水，搅拌成半透明状，再加少许饺子粉揉搓光滑的面团，不沾手。4、揉搓好的面团，在热乎乎的的情况下，分成小团。5、把小团用擀面杖擀薄，或用手撵薄。6、在饺子皮上放入做的的饺子馅，包出喜欢的半月亮的形状，这是广式水晶虾饺的经典的形状。7、包好的饺子，下面垫一张蒸纸或者蒸布，清水煮沸，隔水放入蒸锅，大火蒸10分钟。鲜肉煎饺鲜肉煎饺想吃饺子不用买，这里有9种饺子的做法，有荤有素，有蒸有煮材料：猪肉，盐、豉油、油、芝麻油，香葱做法：1.猪肉用搅拌机搅碎，放盐、豉油、油、芝麻油，香葱拌均。2.饺子粉加水拌均揉搓光滑，用擀面杖擀薄，大小均匀的饺子皮就做好了。放入鲜肉馅包成饺子。3.平底锅倒入少许油，放入饺子煎至微黄，翻转另外一面继续煎至微黄，香喷喷，很好吃。教你7款自制无添加丸子食谱，宝宝健脑益智，香酥鲜美！
本文编辑：佚名
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